Danke…

Liebe Wiebke und lieber Roger,

am 05. Februar 2014 haben wir uns zum ersten Mal getroffen, damals wollte ich bei Euch als Koch anheuern, da ich eine neue Herausforderung gesucht habe.

Leider war zu diesem Zeitpunkt mein Salär als Sous Chef schon zu hoch für das junge Elbkantinchen. Dennoch durfte ich euch punktuell immer mal unterstützen. 

Ich erinnere mich gern an diese Zeit zurück, als die Gäste im Sommer in meterlangen Schlangen vorm Kantinchen standen und sich bis heute nichts daran geändert hat.

Eine Änderung hat jedoch stattgefunden…

Ihr habt mir Euer Herzensprojekt anvertraut. Damit habt Ihr nicht nur mir, sondern auch meiner Familie einen Traum erfüllt.

Ihr habt mir die Möglichkeit geschenkt, mich selbst zu verwirklichen. Diesen Schritt wäre ich vielleicht nie gegangen, wenn Ihr nicht diesen wundervollen Ort geschaffen hättet. Ihr habt einem workerholic auch die Möglichkeit geschenkt ca. 3 Monate im Jahr nur Zeit für seine Familie zu haben.

Danke für euer Vertrauen, für die Unterstützung, die Chance und die bisherige gemeinsame Zeit!

Diese Seite ist Euch gewidmet, für eine ganze Saison.

Vielleicht ist mir dann etwas „besseres“ eingefallen. :-)

Florian